Polini Ep3 plus Mx

Hola, soy Juan Carlos y tengo una ebike Berria con motor Polini. Actualmente el motor solo ofrece a mi Karoo 2 datos de potencia, no siendo accesible los demas datos ( bateria, asistencia, modo conduccion, nivel....). Estoy empezando con esto del desarrollo de ext y agradeceria mucho un poco de ayuda o unas directrices. He usado nRF Connect para extraer datos de bluethoot, pero no me indica claramente el nombre de cada servicio. Bueno, a ver si entre los desarrolladores y gente curiosa como yo podemos llegar a buen puerto. Un saludo.